Heinz Joerk (* 17. Oktober 1919 in Zeitz) war Fußballtrainer in der DDR. Er trainierte u. a. in der Oberliga, der höchsten DDR-Fußballklasse, den 1. FC Lokomotive Leipzig und die BSG Chemie Böhlen. Mit 13 Jahren begann Joerk beim heimatlichen FC Rot-Weiß Zeitz Fußball zu spielen. Während des Zweiten Weltkriegs wurde er zur Wehrmacht eingezo...